en tr ru ar fr
خطوط التحميص والتجفيف

تستخدم أفران شركة TALAY لتحميص المكسرات )الكرزات( مثل ) تحميص بذور عباد الشمس، تحميص بذور اليقطين، تحميص البندق، تحميص الفول السوداني، تحميص اللوز، تحميص الفستق، تحميص الكاجو ....إلخ ( وتجفيف الفواكه والخضروات مثل ) تجفيف العنب، تجفيف المشمش، تجفيف التين، تجفيف التمور، تجفيف التوت، تجفيف الطماطم ....إلخ(..

أفران التحميص والتجفيف لدينا مصنوعة كليا من الفوالذ الغير قابل للصدأ وتعمل بشكل أفقي على حزام متحرك، ي ستخدم الفوالذ 304 AISI في الهيكل الخارجي والسالسل والحزام الناقل، بينما ي ستخدم الفوالذ 316-310-309 AISI في أنابيب غرف الحرارة معطيا بذلك مقاومة عالية للحرارة. ويتم التحكم بالحزام الشبكي الناقل عبر محرك AC .في األفران الكبيرة، يمكن التحكم في حركة الحزام بواسطة نظام تحكم متوازن. تستخدم األفران الغاز الطبيعي، LPG والديزل كوقود لنظام التسخين..

يتم التحكم بخطوط التحميص والتجفيف بواسطة نظام تحكم آلي PLC .بفضل هذا النظام اآللي يمكن تسجيل وصفات التحميص مسبقا لكل صنف مما يمكننا من تحميص وتجفيف جميع المكسرات والفواكه بشكل متجانس ومتساوي في كل عملية تحميص وتجفيف، مما يضمن الحصول على نفس النكهة والطعم في كل عملية إنتاج، إضافة إلى أنه يمكننا من حفظ أكثر من وصفة لعدة منتجات والتنقل بينها بنقرة زر وبكل سهولة.

دورة الهواء الساخن في أفراننا تمر بمرحلتين من أعلى إلى أسفل والعكس مما يضمن الحصول على تحميص وتجفيف متجانس لجميع المكسرات والفواكه والخضروات. وتعمل أفراننا على التخلص من الغازات المحترقة بدون أن تمس المنتج مما يزيد من عمر وصالحية المنتج ويساعد أيضا في الحفاظ على الطعم والنكهة األصلية للمنتج.

يحتوي الفرن في المراحل األخيرة على مروحة تبريد بمعدل دوران كبير بحيث تقلل من حرارة المنتج ليصبح جاهزا للتعبئة والتغليف.

كاتلوجs


للحصول على حلول وخدمات خاصة تواصل معنا الآن